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Le xylitol, extrait de l'écorce de bouleau est un substitut du sucre classique dans les pays nordiques. Le xylitol possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le saccharose....
Le xylitol, extrait de l'écorce de bouleau est un substitut du sucre classique dans les pays nordiques. Le xylitol possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le saccharose. En revanche son apport calorique est inférieur à celui du saccharose 2.4 kcal/g contre 4.0 kcal.Conseil d’utilisation :Mâcher longuement ou laisser fondre en bouche ¼ à ½ cuillerée à café de Xylitol 2 à 4 fois par jour et dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Peut être utilisé dans les préparations culinaires. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
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